Натуральный кофе: повышает или понижает артериальное давление?

Кофе — один из самых популярных напитков на планете. Однако часто его любители задаются вопросом, кофе повышает или понижает давление. Причем это интересует как больных, так и здоровых людей. Но ответ не так прост, как может показаться.

Кофе оказывает явно выраженное возбуждающее воздействие на организм, этот факт общепризнан и широко известен. Обычно продукты, имеющие влияние на деятельность нервной системы, вызывают споры о вреде их употребления. Не является исключением и кофе. Многочисленные исследования вкупе с давней историей потребления этого продукта к настоящему времени дали ответы на многие вопросы. Хотя исследования и эксперименты проводятся до сих пор, а споры не стихают, основные выводы давно известны. И все-таки, как кофе влияет на давление?
Сколько кофеина в разных продуктах
Воздействие его на организм имеет сложный характер. Основным веществом, оказывающим влияние, является алкалоид кофеин. Это психостимулятор, но, помимо воздействия на центральную нервную систему, кофеин стимулирует активность сердца, увеличивает частоту пульса, расширяет кровеносные сосуды (в основном мышц, мозга, сердца и почек), снижает агрегацию тромбоцитов (в народе говорят — разжижает кровь), повышает выработку адреналина, стимулирует секреторную функцию желудка, обладает мочегонным эффектом. Кофеин, благодаря такому широкому спектру воздействия на организм, считается медицинским препаратом и продается в таблетках, более того, он включен в перечень жизненно необходимых лекарственных средств.

Кофеин и нормальное давление

Изменяет кофе и артериальное давление (АД), но не таким очевидным образом, как часто считают несведущие люди. Способность усиливать сердечную деятельность при одновременном расширении или сужении кровеносных сосудов означает, что влияние кофе на давление существует. После его употребления сердце начинает работать интенсивнее, происходит усиленное наполнение сосудов кровью, что должно приводить к повышению давления. Но воздействие кофеина происходит также и на сами сосуды, они расширяются, компенсируя избыточное давление крови.
Влияние кофеина на организм
Многочисленные исследования показывают — если человек здоров и обладает нормальным артериальным давлением, то употребление разумного количества кофе не приводит к повышению АД. Нет данных о том, что кофеин понижает или повышает давление у здорового человека. Таким людям можно пить кофе без риска, главное правило при этом — соблюдать определенные ограничения, ведь черный кофе может нанести вред желудку, нарушить сон или способствовать излишней возбудимости. Выпивать 1-2 чашки в день (до 300 мг) можно сравнительно безопасно.

Есть еще один интересный аспект, который стоит упомянуть. Кофеин оказывает расширяющее воздействие на большую часть кровеносных сосудов, одновременно вызывая мочегонный эффект. Оба этих влияния вместе приводят к незначительному уменьшению наполнения сосудов кровью, что позволяет сказать: в некоторых случаях кофе понижает давление.

Кофеин и гипотония

Особое влияние оказывает кофе при пониженном давлении. Часто причиной гипотонии является нарушенная способность сосудов к саморегуляции, при этом более активная деятельность сердечной мышцы приводит к лучшему наполнению сосудов. Поэтому на вопрос, повышает ли кофе давление, в таких случаях будет дан утвердительный ответ.
kofe-10
При лечении пониженного давления (гипотонии) врач может назначать препараты, содержащие кофеин. Гипотоники часто страдают не от самого по себе низкого давления, а от сопутствующего упадка сил, кофеин же не только давление повышает, но еще и поднимает общий тонус и работоспособность. Влияет кофе и на эмоциональную сферу: после чашечки напитка может повыситься настроение, а уныние и раздраженность уйдут.

Итак, кофе повышает давление, что делает его употребление при гипотонии не только возможным, но и порой необходимым. Но повышаться АД может ненадолго, уже через пару часов оно вернется к привычному уровню. А при чрезмерном потреблении вступит в силу эффект, снижающий давление — мочегонный, в результате показатели могут уменьшится до неприемлемых значений.

Кофеин и гипертония

Согласно статистическим данным, около ⅓ населения Земли в различной мере страдает таким недугом, как гипертония, поэтому закономерен и важен вопрос о том, можно ли гипертоникам пить кофе. Связь кофеина с давлением при гипертонии имеет менее оптимистичный характер, чем в случае с гипотонией. Прежде всего, зависимость давления от кофе следует учитывать при артериальной гипертензии 2 степени и выше, действие кофе при менее выраженных состояниях не так однозначно. В любом случае перед тем, как решать, можно ли пить кофе при повышенном давлении, больному следует проконсультироваться на эту тему с лечащим врачом.
Употребление кофе гипертониками
Пациентам, имеющим значительное превышение показателей АД над нормой, врач, скорее всего, пить кофе запретит. Но есть безопасный способ его употребления при высоком давлении — заменить натуральный кофе декофеинизированным напитком (кофе без кофеина, кофейный суррогат). Прогрессивные технологические методы его производства позволяют добиться практически полного сохранения аромата и вкуса. Такой напиток не поднимает давление, и гипертония не является противопоказанием для его использования. В настоящее время производится и продается не только растворимый кофе без кофеина, но и молотый, и даже в зернах.

Но можно ли пить кофе при гипертонии, если речь идет о натуральном продукте? Важно рассмотреть еще одно обстоятельство. Обычно во время сна показатели АД имеют свойство понижаться, а спустя примерно час после пробуждения оно возрастает до привычной величины. Если человек выпивает кофе сразу после подъема, провоцируется двойное воздействие на рост АД. Поэтому решением, позволяющим снизить повышающий фактор при давлении, будет употребление кофе не ранее, чем через 1,5 часа после подъема.
Симптомы передозировки кофеином
Исследования показывают, что у большинства людей, страдающих артериальной гипертензией, после двух чашек черного кофе в течение последующих 3 часов обязательно повышается давление. Дело в том, что сосуды, поначалу расширившиеся от кофеина, затем начинают сужаться (у здоровых людей этот процесс не так явно выражен). Считается, что у человека, выпивающего в день 4 чашки и более, повышается риск инфаркта в 4 раза. Ведь известно, как влияет повышенное давление на состояние сердечной мышцы, а в случае воздействия кофеина сердце получает еще и дополнительную стимуляцию. Если у гипотоников, как было отмечено, давление при получении кофеина повышается на непродолжительное время, то у гипертоников такое увеличение показателей может произойти на длительный период. Итак, употребление кофе при высоком давлении следует строго ограничить, в некоторых случаях — вовсе отказаться от него.

Синдром привыкания

Еще один аспект потребления кофеина — зависимость. Многим знакомы чувства раздражительности, нервозности и напряжения, возникающие в случае невозможности выпить привычную чашечку кофе. У людей, регулярно в больших количествах потребляющих напитки, содержащие кофеин, со временем снижается восприимчивость к этому алкалоиду. Это означает, что для достижения привычного эффекта требуется увеличивать дозу.
Побочное действие кофеина
Возникает порочный круг: безвредный в разумных количествах продукт начинает угрожать здоровью, особенно если у человека гипертония. Осознание происходящего рождает желание сразу и навсегда прекратить пить кофе. Но такой отказ в первые сутки вызывает у человека дискомфорт и ухудшение общего состояния, может возникнуть головная боль и даже тошнота. Эти симптомы длятся несколько дней, а порой и больше недели.

Для уменьшения отрицательных последствий полного отказа от кофе следует делать это постепенно, ежедневно понемногу снижая количество или крепость выпиваемого напитка. Да и полный отказ не так уж необходим, если на то нет прямых указаний врача. 1 чашка в день вряд ли нанесет серьезный вред организму, а вот тонус, работоспособность, собранность кофе поднимает точно. Поэтому специалисты рекомендуют во избежание проблем с привыканием всегда в потреблении кофе придерживаться одного и того же количества, стараясь не превышать дозу в 200 мг ароматного напитка в сутки. Это может быть 1 чашка за завтраком. Если же есть желание побаловать себя любимым ароматом и поднять настроение, можно иметь дома кофе без кофеина. Но не стоит злоупотреблять и таким напитком, есть данные о вреде, который он может наносить при атеросклерозе.

Вред и польза

Выяснив, как действует кофе на здорового человека, гипотоника и гипертоника, требуется подвести итог и обобщить данные. В пользу этого бодрящего напитка говорят следующие факторы:
Польза и вред кофе

  1. Кофеин жизненно необходим при артериальной гипотонии. При мигренях и спастических головных болях он помогает снять приступ, входит в состав значительного числа анальгетиков.
  2. Содержащийся в кофе богатый набор различных веществ снижает риск возникновения таких недугов, как диабет, болезни Альцгеймера и Паркинсона, подагра и даже некоторые виды рака.
  3. Регулярное его употребление способствует улучшению когнитивной функции, концентрации внимания и подавлению депрессивного состояния.
  4. Воздействие на психофизический статус организма делает кофеин востребованным при тренировках и занятиях спортом.

Отрицательные аспекты влияния на организм можно объединить в такой перечень:
Кому можно кофе

  1. При высоких степенях гипертонии и некоторых болезнях сердца кофеин наносит явный вред. Употребление в этих случаях должно обязательно согласовываться с врачом.
  2. Если пить кофе на голодный желудок, то можно вызвать обострение болезней желудочно-кишечного тракта.
  3. Чрезмерное увлечение напитком может привести к привыканию, что повлечет за собой усиление негативного воздействия.
  4. Злоупотребление часто приводит к нарушениям в психоэмоциональном состоянии — возможны нервные срывы, раздражительность, взвинченность.

Выделяются два условия, соблюдение которых необходимо:

  • кофе лучше избегать при тяжелой гипертонии и болезнях сердца;
  • здоровому человеку следует придерживаться разумных ограничений.

Начинать день с чашки ароматного бодрящего напитка — вполне здоровая привычка, если соблюдены эти основные требования. Стоит также помнить, что кофеин содержится еще и в чае, какао, Кока-Коле и некоторых других продуктах. При учете его количества, потребляемого в сутки, также нужно учесть и то, что содержание кофеина в одной чашке может колебаться в зависимости от марки кофе или чая, метода приготовления и степени концентрации напитка.

Похожие публикации